豚こまと絹厚揚げとオクラの旨塩マヨ炒め
絹厚揚げ入りでボリュームアップ👍✨
マヨネーズで炒めてコクと旨味もアップします😋✨✨
薬膳効果
☆オクラ...便秘に.疲労回復、食欲促進、胃腸を整える
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
300g
絹厚揚げ
2枚・300g
オクラ
6～7個
(A)砂糖
大さじ1
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】絹厚揚げは半分に切ってから1㎝幅に切る。
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オクラはネットのままこすり洗う。（ネット入りじゃない場合は、板ずり(塩をまぶして擦る)をしてから洗う。）
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【1】フライパンにマヨネーズを入れてから中火にかけ、周りがフツフツ溶け出したら豚こま切れ肉を炒めます。
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【2】豚肉に火が通って来たら絹厚揚げとオクラも加えて炒め、火が通ってきたら【A】を加え、炒め合わせたら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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