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明太子あんかけ卵とじうどん
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明太子あんかけ卵とじうどん

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今日のおうちごはん(動画あり) 明太子あんかけ卵とじうどん🍜 簡単で時短メニューです😋 つるとんたんをイメージして作りました! 明太子あんかけ卵とじうどんの作り方🍽(2〜3人前) 調理時間:15分 【材料】 うどん2〜3玉 明太子100g 長ネギ1本 豚バラ肉200g 卵3個 水600cc 水溶き片栗粉大さじ1 青ネギ適量(あれば) 刻み海苔適量(あれば) ◇調味料 ほんだし大さじ1 めんつゆ大さじ3 みりん大さじ1 【手順】 1.長ネギは斜め切り、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。 2.フライパンに水を入れて沸かす。水が沸いたら豚肉を入れて茹でる。 3.色が変わったら◇調味料を入れてる。次に長ネギを入れる。 4.長ネギがしんなりしたら、明太子、溶き卵を回して入れる。 5.うどんを規定時間茹で、お湯を切っておく。 6.卵が好みの硬さになったら水溶き片栗粉を回し入れる。お皿にうどんを盛り、上からスープをかけたら完成!お好みで青ネギと刻み海苔を上からかけてください。

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