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イチゴのババロア

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イチゴのババロア 🍓 ・ best pot は保冷効果もバッチリ😊 しばらく出しておいても冷たさを維持できるのでパーティーなどにおススメです🎶 ・ ・ ベストポット16cm使用 ・ (材料) ▪️イチゴ・・・・・・・・・・450~500g ▪️グラニュー糖・・・・110g ▪️レモン汁・・・・・・・・1/2個分 ▪️ストロベリーリキュール・・・小1~2 ▪️ゼラチン・・・・・・13~15g ▪️生クリーム・・・・200cc ・ (デコレーション) ▪️ イチゴ・・・・・・・・・適量 ▪️ ブルーベリー・・・適量 ▪️ ミント、セルフィーユなど ・ ・ (下準備) ▪️ イチゴはハンドブレンダーかフードプロセッサーにかけてピューレ状にして裏ごししておく ▪️ ゼラチンは水でふやかしておく ・ ・ (作り方) ① 鍋にイチゴのピューレ・グラニュー糖・レモン汁・リキュールを入れて火にかけ、ふやかしておいたゼラチンを加え混ぜながら溶かす ② ①の鍋を火からおろし、鍋底に氷水に当てとろみがつくまで混ぜる ③ 生クリームは7~8分立てにして、生クリームと②のピューレが同じぐらいのとろみが付いたら2つを混ぜる ④ ③をベストポットに流し込み冷蔵庫で2時間以上冷やす ⑤ スライスしたイチゴやブルーベリー、好みでイチゴのソース(イチゴ、グラニュー糖、レモン汁を合わせてピューレ状にしたもの)をかけて完成😊 ・ ・ 今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @riarimama 様に作って頂きました✨ ぜひ作ってみて下さい☺️ ・ #bestpot #ベストポット #MOLATURA #モラトゥーラ #bestpotlife #時短 #美味しい #いちごのババロア #ババロア #いちご #可愛い #パーティー #ホームパーティー #女子会 #主婦 #子育て #つくりおき #時短レシピ #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #おうちごはん #おうちごはんlover

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