新玉ねぎが甘くてめっちゃ美味しい～😋
副菜にしてますが、ダイエット中の主菜にもオススメです⭕️
ご飯にのせて丼にしても美味しい～😋
刻みのりをトッピングしても👍
とにかく超簡単🙌
卵以外の材料全部入れて火にかけ、後は溶き卵を加えるだけ✨
無水・砂糖不使用です⭐️
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［材料3人分］
⚫︎新玉ねぎ・・・2個(500g)
⚫︎油揚げ・・・2枚
🅰️麺つゆ（濃縮4倍）・みりん・酒・・・各大さじ3
⚫︎卵・・・2個
⚫︎青ねぎ・・・適量
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［作り方］
1️⃣新玉ねぎは1㎝幅のくし切りにする。
油揚げは5㎜幅に切る。
2️⃣深めのフライパン又は鍋に新玉ねぎ・油揚げ・🅰️を入れて混ぜ、フタをして中火で7～8分煮る。（途中1回かき混ぜる）
3️⃣新玉ねぎと油揚げは端に寄せ、煮汁の部分に溶き卵を流し入れて、中火にかける。フツフツとしてきたら、卵液をゆっくりかき混ぜ、とろとろに半熟状態になったら火を止める。（そこまでは新玉ねぎと油揚げは寄せたまま）
全体をさっくり混ぜる。
4️⃣器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。
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［ポイント］
※味の濃さは麺つゆで調整していただければ大丈夫‼️
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