水菜と塩昆布と梅の*浅漬け*

材料(4人分) 水菜 3束 塩昆布 ふたつまみくらい 梅干 適量
水菜を塩昆布と梅肉をあえるだけで美味しい浅漬けの出来上がりです♪シャキシャキの食感が美味しい~! 作り方 [1] 水菜は4cmに切る。梅干は種をとる。 [2] 材料の全てをビニール袋に入れもむ。 [3] 水菜から水分が出てしんなりしてくるまでしばらく置いたら出来上がり♪ ■コツ・ポイント 今回の梅干ははちみつ漬けの甘めの南高小梅(10個)を使用しました。梅干のからさによって分量をお好みに調節してください。 ■このレシピの生い立ち 水菜があまっていたので、美味しく救済!