豚スペアリブで絶品コムタン風

豚スペアリブで絶品コムタン風 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 豚のスペアリブでコムタン風に🇰🇷✨✨ ⁡ コク深い絶品なスープに仕上がります☺️ ⁡ 時間かかりますが弱火で煮込むほどに柔らかく、スープにも深みが出ます👍✨ ⁡ ご飯を入れてコムタンクッパにしたり、うどんやそうめんを入れても美味しいです🙆‍♀️✨✨ ⁡ ⁡ ⁡ @wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) 両手鍋24cm を使いました🥘✨ http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ⁡ ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に ⁡ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ （調理時間：100分) ------------------- 【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください💁‍♀️) ------------------- スペアリブ:900g ⁡ にんにく:1株・6かけ ⁡ (A)水:1500㏄ ⁡ (A)酒（無塩）:100㏄ ⁡ (A)みりん:大さじ2 ⁡ 鶏がらスープの素:小さじ4 ⁡ 塩:小さじ1～2 ⁡ 長ねぎの小口切り:お好みで ⁡ キムチ:お好みで ⁡ 粗びき黒こしょう:お好みで ------------------ ------------------ 【下準備】にんにくはヘタを切り、皮を剥く。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、スペアリブを入れ、5分茹でたらザルにあげる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【2】鍋をサッと水で流してから【A】とスペアリブ、にんにくを入れて火にかけ、煮立って来たら蓋をして弱火で1時間半煮る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【3】煮えたら、鶏がらスープの素を入れ、味をみながら塩も加えて出来上がり！ ⁡ 器に盛り、お好みで長ねぎの小口切り、キムチを乗せ、粗びき黒こしょうを振る。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ポイント 灰汁が出た場合はすくい取ってください。 たくさん作って冷凍保存もおススメです💁‍♀️ ⁡ 塩の量は味をみてお好みで調節してください💁‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/421661 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 ⁡ 主婦と生活社さんから発売されました📖 ⁡ ⁡ Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ ⁡ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ⁡ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ ⁡ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ ⁡ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ ⁡ ⁡ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3 ⁡ ⁡ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ⁡ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #今日もハナマルごはん #おうちごはんlover #おうちごはん革命 #やみつき節約めし #主婦と生活社 #ワンダーシェフ 　#テーブルウェアイースト2021アンバサダー募集 　@tableware_east