味しみしみのあごだしおでん

コクと深みのあるあごだしが具材にしみわたった本格的なおでん☆「鍋キューブ おでん本舗」あごだし醤油で簡単手軽に作れます♪ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 163kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 3.7g ・野菜摂取量 100g ■材料(2人分) ・大根 200g ・ゆで卵 2個 ・こんにゃく 100g ・焼きちくわ 1本 [A]水 360ml [A]「鍋キューブ おでん本舗」あごだし醤油 2個
■つくり方 (1)大根は2cm幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。こんにゃくは三角形に切り、ちくわは斜め半分に切る。 (2)鍋にA、(1)の大根・こんにゃく・ちくわ、ゆで卵を入れて火にかけ、具材に火が通るまで20分ほど煮込む。 *はんぺん、さつま揚げ、結び昆布、もち巾着、がんもどきなどお好みの具材を加えてお楽しみください。