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大根・ニラ・豚肉のみそキムチ炒め

大根・ニラ・豚肉のみそキムチ炒め

デビキッチン
デビキッチン
大根の炒め物にビックリする方もいると思いますが、食べてみるともっとビックリ！！調理時間は10分かからず。

材料 （4人分）

  • 大根
    5cm位
  • ニラ
    1束
  • 豚小間切れ
    150g
  • 片栗粉
    適量
  • ゴマ油
    大匙1
  • みそ
    大匙1
  • キムチの汁
    大匙2
  • お酒
    大匙2
  • みりん
    大匙1
  • 砂糖
    大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 大根は2cm位のイチョウ切りにします。ニラは4cmにザク切りにします。豚小間は片栗粉をまぶしておきます。
  • フライパンに油を入れ加熱して豚小間と大根を入れさっと火を通します。
  • 2を炒めてる間に材料Aを混ぜ合わせ、2に加えます。
  • 3を混ぜ合わせてからニラを入れ、ニラに火が通ったら出来上がりです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 食べ終わった後のキムチの残り汁を有効利用できます。白いご飯にとても合います。 ■このレシピの生い立ち 忙しい時、簡単にかつ美味しい晩ご飯を作るため、冷蔵庫にある残り物で試した一品です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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