白菜と豚もやしのガーリック白湯鍋

豚こま切れ肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 259kcal ・たんぱく質 20.7g ・塩分 3.1g ・野菜摂取量 140g ■材料(4人分) ・豚こま切れ肉 300g ・もやし 1袋(200g) ・白菜 3枚(300g) ・にら 1/2束 ・にんにくのみじん切り 2かけ分 [A]水 4カップ [A]「鍋キューブ」濃厚白湯 4個 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3 ・粗びき黒こしょう 大さじ1
■つくり方 (1)白菜はひと口大に切り、にらは4cm長さに切る。 (2)鍋に油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りが出たら、Aを加える。煮立ったら豚肉、もやし、(1)の白菜・にらを加えて煮、粗びき黒こしょうをふる。