スワイプレシピあります
こんばんは🌛
今日のえみごはんです。
・チキンのトマトクリーム煮
・かぼちゃとクルミのサラダ
・たまごスープ
・クロワッサンサンド
・いちごヨーグルト
・フルーツ(🍎と柿)
▸▸▸ 今日は、チキンのトマトクリーム煮の献立です。以前も載せましたが、改めてレシピ載せますね😌
鶏むね肉
1枚(300g)
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
2個
しめじ
1/2パック
カットトマト缶
1/2缶(200g)
牛乳
100ml
A 味噌
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A 顆粒コンソメ
小さじ1
薄力粉
大さじ1
サラダ油
小さじ2
粉チーズ・パセリ
適量
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鶏むね肉はひと口大に切る。じゃがいもはひと口大に切り、600Wの電子レンジで3分〜4分加熱しておく。玉ねぎはくし切りに、しめじは小房に分ける。
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鍋を中火にかけサラダ油をひき、鶏むね肉を炒める。色が変わってきたら、玉ねぎ、しめじも入れ炒める。
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全体的に火が通ったら一旦火を止め、薄力粉を加えて全体に馴染ませる。
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粉っぽさがなくなったら中火に戻し、カットトマト缶を加える。煮立ったら弱火にし5分煮込む。
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じゃがいもと【A】を加えて更に5分煮込む。仕上げに牛乳を加えて全体を軽く混ぜ、沸騰直前のフツフツしてきた状態で火を止める。
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器にお好きな添え野菜とともに盛り付け、粉チーズ・パセリをふる。
投稿者からのコメント
𓅿鶏むね肉は、もも肉でも◎
𓅿牛乳を加えたら、沸騰させないように気をつけてください。
𓅿必要であれば、最後に塩こしょうで整えてください。
ヘルシーな鶏むね肉を、トマト缶を使って簡単に煮込みました。生クリームも不使用。味噌と牛乳でまろやかクリーミーにまとまります。
煮込む時間も10分ほど。煮ている間は他のメニューに取り掛かれるので、忙しい時にもオススメです。
ご飯にもパンにも合う一皿、お好きな野菜を添えてどうぞ😊
明日も良い1日になりますように😌
今週もよろしくお願いします✨
ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
