時短で簡単♡塩ダレ肉じゃが

定番の肉じゃがも良いけれど、だしの効いた塩系肉じゃがも美味し♡簡単に時短調理(^-^)おつまみ、お弁当にも◎ 作り方 [1] お肉は一口大、白滝は長さを適度に切り、玉葱は薄切りに。じゃがいもと人参は皮を剥き一口大に切り、それぞれラップに包みます。 [2] 600wのレンジでじゃがいも4〜5分、人参3分チンします。軽く串がささるくらいの柔らかさになったらOK。 [3] 鍋にゴマ油を熱し、お肉を炒めます。今回は牛肉を使用していますが、豚でも鶏でもOK。 [4] 半分火が通ってきたら、玉葱も加えます。 [5] お肉に火が通ったところで、他の具材も加えて少し炒め、★を注いでグツグツ。具材が馴染んだら完成です。コツを参照して下さい。 ■コツ・ポイント レンチンすることで煮込む時間を短縮します。皮付きですが、普通に剥いて下さい。煮汁は1/3〜1/2程度飛ぶ位がちょうど良いです。万が一、煮詰めすぎて濃くなってしまったなという時は、水を足して煮立てれば調整できます(^-^) ■このレシピの生い立ち キッチンノートにのせているマイレシピを作り直しました。塩ダレが好きなので、定番の肉じゃがを好みの味に(^-^)