#春レシピコンテスト2026
材料 （4人前）
新玉ねぎ
8個（750g）
ソーセージ
4本
手羽先
4つ（200g）
セロリ
1本
春キャベツ
4枚
人参
1/4
コンソメ
大さじ一杯
オリーブオイル
大さじ一杯
醤油
小さじ一杯
水
600cc
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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新玉ねぎがバラバラにならないようにお尻の硬いところギリギリを切って皮をむく。
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セロリを5ミリ幅でスライスする。
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人参を5ミリ幅でスライスして桜の花びらの型抜きをする。
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電気圧力鍋に底の方から、手羽先、ソーセージ、新玉ねぎ、セロリの順で入れていく。
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圧力鍋に、コンソメ、オリーブオイル、醤油、水、塩胡椒を入れる。
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圧力鍋に入った具材に蓋をする感じでキャベツの葉を手でちぎってかぶせる。その上に型抜きした人参を乗せる。
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スープモードで15分調理する。
投稿者からのコメント
新玉ねぎとソーセージ、手羽先、キャベツ、人参をお皿に盛り、スープをかけて完成。
季節の食材使い、素材の旨みが詰まった優しい味のスープです。
#春レシピコンテスト2026
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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