かぼちゃやクリームチーズを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 100kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 75g
■材料(2人分)
・かぼちゃ・正味 150g
・クリームチーズ 15g
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ1
[A]こしょう 少々
■つくり方
(1)かぼちゃは種とワタを取り除いてラップで包み、電子レンジ(600W)でやわらかくなるまで3~4分加熱する。
(2)かぼちゃが温かいうちにフォークやマッシャーなどで皮ごとつぶし、Aを加えて混ぜる。
(3)クリームチーズをちぎって加えてザッと混ぜ、2等分にし、丸く形を整える。