ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ

Name: ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ | クラシル
Yield: 6杯分
Cuisine: 日本
Ingredients: ウインナーソーセージ 12本; じゃがいも 3個（450g）; 玉ねぎ 2個（400g）; にんじん 1本（150g）; ホールコーン缶 60g; ブロッコリー 1/2個（100g）; [A]水 4カップ; [A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 4個; 牛乳 2カップ; ＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。 null

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じゃがいもや牛乳を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 35分 ■栄養情報(1杯分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 230kcal ・たんぱく質 9.2g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 114g

材料

(6杯分)

ウインナーソーセージ

12本
じゃがいも

3個（450g）
玉ねぎ

2個（400g）
にんじん

1本（150g）
ホールコーン缶

60g
ブロッコリー

1/2個（100g）
[A]水

4カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3

4個
牛乳

2カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

手順

所要時間：35分

（1）ソーセージは斜め半分に切る。じゃがいもは半分に切り、玉ねぎは2cm幅に切る。にんじんは2cm角に切る。コーンは汁気をきる。ブロッコリーは小房に分け、ゆでて水気をきる。
（2）鍋にA、（1）のソーセージ・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・コーンを入れ、アクを取りながら具材に火が通るまで15分ほど煮る。
（3）牛乳を加えてひと煮立ちさせて（1）のブロッコリーを加える。

投稿者からのコメント

＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。＊残った「ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ」で、「ソーセージとじゃがコーンのパスタ　グラタン」、「ソーセージとじゃがコーンのカレー」が作れます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ソーセージとじゃがコーンのミルクスープ

材料

手順

投稿者からのコメント

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