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ほんのり甘いにんじんパン

すり下ろしにんじんを練り込んだパン!覚書です。

材料

  • 強力粉
    240g
  • にんじんすり下ろし
    100g
  • 80g
  • 砂糖
    24g
  • 3g
  • バター
    24g
  • スキムミルク
    9g
  • ドライイースト
    3g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • バター以外のパンの材料を入れて10分こねる バターを加えて更に10分こねる
  • 1次発酵40度45分4等分して15分ベンチタイム丸め直して型に入れ35度40分2次発酵
  • 180度に予熱したオーブンで18分焼く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント オリジナルレシピはスキムミルク無しで水→牛乳を使っていました。 ■このレシピの生い立ち あいりーおさんのレシピで作りました。最高のレシピだったので覚書用です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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