生鮭のちゃんちゃん焼き

. \栄養満点💯北海道の郷土料理で秋の味覚を堪能/ ⏰目安20分⏰ 🔆生鮭のちゃんちゃん焼き🔆 鉄板とヘラのちゃんちゃんという音が由来とも言われる ”ちゃんちゃん焼き”。漁師町の豪快な料理を、新商品の【北海道メニューの万能たれ】を使ってフライパンでささっと作ります! ✏️材料(3〜4人前) 生鮭切り身---------------------------3切れ キャベツ-----------------------------1/4玉 玉葱 --------------------------------1/2玉 人参 --------------------------------1/2本 きのこ類 ----------------------------100g 【北海道メニューの万能たれ】---- 大さじ4~5 ✏️作り方 ① フライパンに油を熱し、キャベツの固い部分、人参、玉葱を先に炒めます。 ② 鮭は皮を上にしてフライパンの中央に置き、残りのキャベツを並べて焼きます。 ③ 焼き色が付いたら蓋をして、2分程蒸し焼きにします。 ④ 鮭をひっくり返したらきのこを加え、再度蓋をして3分程蒸します。 ⑤たれを回し入れて、全体に混ぜ合わせたら出来上がりです。 ✏️Point 鮭は身から焼いた方が美味しく焼き上がりますが、皮の面を上に盛り付けたい場合は皮から焼くとキレイに焼けます☺️ #北海道のたれ屋ソラチ #北海道レシピ #北海道料理 #ちゃんちゃん焼き #ちゃんちゃん焼き風 #鮭料理 #鮭好き #サーモン料理