なすとベーコンは相性抜群♪粉チーズをかければよりおいしく！
なす
2個 160g
ベーコン
3枚
スパゲッティ
160g
バター
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
スパゲッティのゆで汁
大さじ2
パセリのみじん切り
適量
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（1）なすは5mm幅の輪切りにする。ベーコンは3cm幅に切る。スパゲッティはたっぷりの湯に塩（1％塩分）を入れて表示通りにゆでる。
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（2）フライパンにバターを熱し、（1）のベーコン・なすを入れ、なすがしんなりするまで炒め、スパゲッティのゆで汁、「コンソメ」、（1）のスパゲッティを加え、トマトケチャップをからめる。
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（3）器に盛り、パセリを散らす。
投稿者からのコメント
＊お好みで粉チーズをかけてお召し上がり下さい。
＊なすは油を吸収しやすいので、炒めている時に焦げつきそうになったら、 スパゲッティのゆで汁を加えて火を通すと、余分な油を使わずに仕上げることができます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
