あのコンビニみたいな生ガトーショコラ
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調理時間⏰10min (焼き時間を除く)
材料 (6人分(18cmパウンド型1台分))
チョコレート
200g
バターまたはマーガリン
50g(できれば無塩)
卵
2個
生クリーム
50ml(牛乳や豆乳でも代用可能)
ココアパウダー
大さじ1(無ければ入れなくてもOK)
砂糖
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ポイント❗️ ☆チョコレートはお好みのものを使用して下さい。クーベルチュールを使用するとリッチな味に仕上がります。
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☆ココアパウダーはチョコ感をUPさせるために入れていますが、無ければ入れなくてもかまいません。
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【下準備】🍽 ◎型にクッキングシートを敷く。
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①耐熱容器に砕いたチョコレートとバターを入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ500w1分半加熱する。
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②砂糖を加えて均一にまぜたら、生クリームとココアパウダーを加える。 ※オーブンを180℃に予熱する。
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③卵を加えたら、ブレンダーやミキサー等で攪拌する。 (生地に空気を含ませる為、無ければそのまま泡立て器で混ぜる)
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④型に流し入れて、予熱したオーブン180℃20〜25分加熱する。
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⑤生地が完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やす。 真ん中の凹んだ部分にお好みでホイップクリームやチョコレートを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。