あのコンビニみたいな生ガトーショコラ
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調理時間⏰10min (焼き時間を除く)
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材料6人分(18cmパウンド型1台分)
チョコレート 200g
バターまたはマーガリン 50g(できれば無塩)
卵 2個
生クリーム 50ml(牛乳や豆乳でも代用可能)
ココアパウダー 大さじ1(無ければ入れなくてもOK)
砂糖 30g
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【作り方】🥣
ポイント❗️
☆チョコレートはお好みのものを使用して下さい。クーベルチュールを使用するとリッチな味に仕上がります。
☆ココアパウダーはチョコ感をUPさせるために入れていますが、無ければ入れなくてもかまいません。
【下準備】🍽
◎型にクッキングシートを敷く。
①耐熱容器に砕いたチョコレートとバターを入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ500w1分半加熱する。
②砂糖を加えて均一にまぜたら、生クリームとココアパウダーを加える。
※オーブンを180℃に予熱する。
③卵を加えたら、ブレンダーやミキサー等で攪拌する。
(生地に空気を含ませる為、無ければそのまま泡立て器で混ぜる)
④型に流し入れて、予熱したオーブン180℃20〜25分加熱する。
⑤生地が完全に冷めたら、冷蔵庫で冷やす。
真ん中の凹んだ部分にお好みでホイップクリームやチョコレートを飾る。