材料（15個分）
卵 1個
三温糖 50ｇ
低脂肪牛乳 60ｍｌ
★薄力粉 100ｇ
★ベーキングパウダー 小さじ2
★重曹（タンサン） 小さじ1
★塩 ひとつまみ
マーガリン(有塩) 60ｇ
キャラメルチョコチップ 20ｇ
作り方
[1] ボウルにマーガリンと三温糖を入れて、ダマにならないように気を付けながら、白っぽくなるまでよく擦り混ぜる
[2] ①に卵を割り入れて、ダマにならないように気を付けながらよく混ぜ合わせる
[3] 薄力粉を大さじ１を別の器に入れ、キャラメルチョコチップと合わせておく
[4] ★を合わせてふるうそれを２回繰り返す②に加えてさっくり混ぜ、粉っぽさが無くなったら低脂肪牛乳を加えて軽く混ぜ合わせる
[5] ④に③を加えて、軽く混ぜ合わせる
[6] マフィン型に⑤を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで20分焼く
きっかけ
キャラメル味のマフィンが食べたくなったので、キャラメル味のチョコチップを買って使ってみました
