チョコレート＆ボールケーキ

＊残ったスポンジ生地はボールケーキなどにご利用ください。【ボールケーキの材料】a（ラム酒大さじ1＋生クリーム大さじ1）　　b（インスタントコーヒー小さじ1（湯大さじ1で溶かす）＋コーヒーリキュール大さじ1） ＜作り方1＞残ったスポンジをこまかくほぐし、混ぜ合わせておいたa・bそれぞれで風味づけを　し、好みの大きさに丸める（a・bそれぞれスポンジ80gずつが目安）。 ＜作り方2＞チョココーティングをする場合は60℃程度の湯せんで溶かしたチョコレートをボー　ルケーキにからめ、網の上にのせ、余分なチョコを落としたらナッツなどをまぶして仕上げる。