蕎麦
2袋
◎水
3カップ
◎麺つゆ3倍濃縮
1カップ弱
◎顆粒ダシ
小さじ1/2
すりおろし生姜
ひとかけ分
かぐら又はかんずり
少々
粗挽き胡椒
少々
ネギ
1/3
手順
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蕎麦は表示通りに茹で器に盛り付ける
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鍋に◎を入れて煮立たせ、1にかける
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ネギはみじん切り、生姜は皮付きのまますりおろす
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2に3、かぐら、胡椒をふりかけ完成
投稿者からのコメント
きっかけ
お酒のシメのからみの効いたお蕎麦が食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありませんが、お汁は少な目なので、お好みで増減してください。
かぐらなんばんがなくてもかんずりでも美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
