材料(パック1個分)
バター 70g
卵 2個
薄力粉 200g
完熟バナナ 3本
三温糖 90g
牛乳 100cc
ベーキングパウダー 小さじ3
作り方
[1] ボールにバターを入れて泡だて器でクリーム状に練り、三温糖を3回に分けて加え、そのつど混ぜ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる
[2] 溶き卵を数回に分けて①に加え、ダマにならないように気をつけながら、その都度混ぜ合わせる
[3] フォークなどで潰したバナナを加え、更に混ぜ合わせる
[4] 薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラでざっと混ぜる
[5] 牛乳をゴムベラに伝わせながら④に加え、馴染むまで混ぜる
[6] 横にした牛乳パックの上の面を切り取り、クッキングシートを敷いて⑤を入れ、180℃のオーブンで30分ほど焼く
きっかけ
型紙がなかったので、牛乳パックで作ってみました
おいしくなるコツ
紙パックは牛乳やカフェオレなどの1000mlのパックを使ってくださいね