材料 (1人分)
水きりヨーグルト
1/2カップ
生クリーム
小匙1
レモン汁
小匙1/2
砂糖
小匙1~
塩
少々
バニラエッセンス
2~3振り
柿
1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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水切りヨーグルトを作っておきます。コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、下にホエーをためる容器を据えて一晩冷蔵庫で寝かせます。(下に溜まったホエーはドリンクやカレーなどに使ってね)
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水切りヨーグルトにレモン汁、生クリーム、砂糖、塩、バニラエッセンスを加え滑らかにかき混ぜます。器に注ぎます。
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皮と種を取り除いた柿を一口サイズにカットします。②に加えます。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
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水切りヨーグルトの材料はこちら
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材料(数人分)
ヨーグルト 300g
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水切りヨーグルトのレシピはこちら
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[1] タッパーの上にコーヒーのドリッパーをセットします。コーヒーを入れるときのようにコーヒーフィルターをセットします。
コーヒー器具がない場合はざるにキッチンペーパーをしくといいです。
[2] ヨーグルトを入れます。そのまま冷蔵庫に一晩おきます。ゆっくりと水分が落ちて下のタッパーにたまります。
[3] 一晩置くと、水分が下に落ちて、半分くらいの量になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。