すきやき風　焼きうどん

あやちゃる

あやちゃる

備忘録

材料（1人分）

ゆでうどん

1玉
豚肩ロース薄切り

80g
舞茸

50g(1/2パック）
玉ねぎ

半分
青ネギ

1本分
卵

1個
ごま油

大さじ1
お酒

大さじ1
醤油

大さじ1
砂糖

大さじ1
顆粒だしの素

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①豚肉と舞茸は一日大にカット、玉ねぎは薄くスライス、青ネギは小口切りにする
②フライパンにごま油を引いて豚肉・舞茸・玉ねぎを炒める【中火】
③具材に火が通ったらうどんとお酒を加え、うどんをほぐしながら炒める
④うどんがほぐれたら、醤油・砂糖・だしの素を加え5分ほど炒める【中火】
⑤盛り付けて、卵黄・ネギ・いりごま（分量外）をふって完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード