スナップエンドウとちくわとうずらの卵の甘辛炒め
甘辛がほっとする味わい☺️
お弁当にもおススメです🍱✨
うずらの卵は茹でてあるタイプのものを使うとお手軽です👍✨
薬膳効果
☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用
☆うずらの卵...内臓機能を高める、貧血に、栄養不良に、不眠に、虚弱体質に、視力低下に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真２枚目をご覧ください🙇♀️)
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スナップエンドウ:300g
ちくわ:5本
うずらの卵（茹で）:12個
(A)醤油:小さじ4
(A)砂糖:大さじ1
(A)みりん:小さじ2
(A)和風だしの素:少々
ごま油:適量
白いりごま:大さじ1～2
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【下準備】スナップエンドウは筋を取る。
ちくわは横半分に切ってから縦半分に切る。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し、スナップエンドウを炒め、油がまわったら、ちくわ、うずらの卵（茹で）も加えて炒める。
【2】全体に火が通ったら、Ａを加え、照りが出るまで炒めたら、白いりごまを絡めて出来上がり！
Point!
うずらの卵はレンジで温めると破裂する場合があるので、温め直す場合はうずらの卵を外して温めて下さい💁♀️
ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/411372
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