食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
1/3

ワンパンで♪塩鮭の和風クリームパスタ

めんつゆで味付け簡単♪塩鮭を使った、フライパン1つで作れるお手軽なパスタです。 ■材料(2人分〔25分〕) スパゲッティ  180g 塩鮭  2切 玉ねぎ  1/2個 牛乳  150ml サラダ油  大さじ1 粗びき黒こしょう  少々 青ねぎ(小口切り)  適量 【A】 水  400ml めんつゆ(2倍濃縮)  大さじ4 ■工程 <1> 玉ねぎは薄切りにする。塩鮭は3〜4等分に切る。 <2> フライパンにサラダ油を熱し、<1>の塩鮭を皮目から並べて焼く。両面焼いたら一度取り出す。 <3> 同じフライパンに玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。 <4> <2>の塩鮭を戻し入れ、【A】を加える。 <5> 沸騰したらスパゲッティを半分に折って加え、蓋をして弱火で袋の表示通りに煮込む。(途中で何回かスパゲッティをほぐすように混ぜる。) <6> 牛乳を加え、汁気を飛ばしながらとろみがつくまで混ぜる。 <7> 器に<6>を盛り付け、粗びき黒こしょうをふり、青ねぎを散らす。 ■コツ・ポイント めんつゆを使えば、少ない調味料で簡単に味付けが出来ます。 仕上げに牛乳を加えることでコクのあるクリームパスタに仕上がります。

その他のレシピカード