【#レシピ付き】
🕺🏻【鮭の切り身使用！】シャケときのこの和風パスタ
@kon_cucina さんからのアイデアで作りました！
生の鮭からパスタを作るのは初めてでした😆
じっくりきのこと一緒に煮詰めることで、パスタに味が染み渡って本当に美味しい💡
簡単なのに拘った感じもあっておすふめのパスタです☺️
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調理時間 15分
費用 約250円/人
難易度 ★★☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ…100g
生鮭…1切れ
ぶなしめじ…50g
バター…20g
醤油…大さじ1杯
大葉…3枚
にんにく…1かけ
オリーブオイル…大さじ1杯
塩…大さじ1杯（茹で汁の1.5%）
🕺作り方🕺
①にんにくオイルを作る
・みじん切りしたにんにくをオリーブオイルで弱火で炒める
②具材を炒めるを作る
・にんにくに焦げ目がついてきたら皮をとった4等分にした鮭の切り身とぶなしめじをバターで中火で炒める
・鮭に色がついてきたら弱火にして醤油と茹で汁を加えてさらに炒める
③パスタを茹でる
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.5%）を入れてパスタを茹でる
④パスタと具材を混ぜ合わせる
茹で時間の30秒前にパスタを取り出し、③と丸めて細切りにした大葉を加えて混ぜ合わせる
⑤盛り付けて完成！
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
酒ときのこはじっくり炒めると美味しい💡
味見をして自分なりのベストな味を見つけよう🤗
茹で汁と醤油で調整がおすすめ😃
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