鶏もも肉(皮つき)やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 352kcal
・たんぱく質 21.8g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 75g
■材料(1人分)
・鶏もも肉(皮つき) 120g
[A]しょうゆ 少々
[A]酒 少々
・片栗粉 適量
・キャベツ 1枚
・ミニトマト 2個
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2
・しょうがのすりおろし 小さじ1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方
(1)キャベツはせん切りにする。ボウルに「コクうま」、しょうがを入れて混ぜ合わせ、たれを作る。
(2)鶏肉はAで下味をつけ、片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げ、ひと口大に切る。
(3)器に(2)の鶏肉、(1)のキャベツを盛り、(1)のたれをかけ、ミニトマトを添える。