カリフラワーとブロッコリーのアンチョビ焼き

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味の素パーク

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簡単なのに味も香りもとびっきり！ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 153kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 109g

材料

(2人分)

カリフラワー

1/2個
ブロッコリー

1/2個
「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
[A]にんにくのみじん切り

1/2かけ分
[A]赤唐がらし（乾）・小口切り

1本
[A]アンチョビ・みじん切り

3枚
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ2

手順

所要時間：15分

カリフラワー・ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱皿に（1）のカリフラワー・ブロッコリーを入れて塩をふり、混ぜ合わせたAをかけ、オーブントースターで7～8分焼く。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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