簡単なのに味も香りもとびっきり!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 153kcal
・たんぱく質 5.7g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 109g
■材料(2人分)
・カリフラワー 1/2個
・ブロッコリー 1/2個
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
[A]にんにくのみじん切り 1/2かけ分
[A]赤唐がらし(乾)・小口切り 1本
[A]アンチョビ・みじん切り 3枚
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2
■つくり方
(1)カリフラワー・ブロッコリーは小房に分ける。
(2)耐熱皿に(1)のカリフラワー・ブロッコリーを入れて塩をふり、混ぜ合わせたAをかけ、オーブントースターで7~8分焼く。途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせる。