糖質1人当り:5.4
【厚揚げの肉詰め】
生姜の効いたひき肉を厚揚げで挟み味付けしました!
あっさりとした優しい味わいです♪
373kcal(1人当り)
ぶんぶんチョッパーR:640ml使用
厚揚げ
2枚
☆生姜
1かけ
☆しいたけ
2枚
★鶏ひき肉
100g
★酒
小さじ1
★塩
小さじ1/4
★おからパウダー
小さじ1
□めんつゆ(ストレート)
100cc
□ラカントS
大さじ1
サラダ油
適量
手順
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しいたけは軸をとり半分に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
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□をあわせておく。
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☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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3に★をいれ更に20回程ぶんぶんする。 ※側面につく場合はヘラ等で落とす
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厚揚げは2等分に真ん中に切り目を入れ袋状にし、4を詰める。
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フライパンに油をひき、肉を詰めた面を下にして並べて焼く。タネに焼き色が付いたら面を返して焼き、蓋をして5分蒸し焼きにする。
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火が通ったら2を回しかけて味がなじんだら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。