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厚揚げの肉詰め

糖質1人当り:5.4 【厚揚げの肉詰め】 生姜の効いたひき肉を厚揚げで挟み味付けしました! あっさりとした優しい味わいです♪ 373kcal(1人当り) ぶんぶんチョッパーR:640ml使用

材料

(2人分)
  • 厚揚げ
    2枚
  • ☆生姜
    1かけ
  • ☆しいたけ
    2枚
  • ★鶏ひき肉
    100g
  • ★酒
    小さじ1
  • ★塩
    小さじ1/4
  • ★おからパウダー
    小さじ1
  • □めんつゆ(ストレート)
    100cc
  • □ラカントS
    大さじ1
  • サラダ油
    適量

手順

  • しいたけは軸をとり半分に切っておく。ニンニクは芽を取っておく。
  • □をあわせておく。
  • ☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
  • 3に★をいれ更に20回程ぶんぶんする。 ※側面につく場合はヘラ等で落とす
  • 厚揚げは2等分に真ん中に切り目を入れ袋状にし、4を詰める。
  • フライパンに油をひき、肉を詰めた面を下にして並べて焼く。タネに焼き色が付いたら面を返して焼き、蓋をして5分蒸し焼きにする。
  • 火が通ったら2を回しかけて味がなじんだら完成。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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