材料(1人分)
パスタ(茹で済) 100g
ぶたぶっかけの素 1袋
エノキ 1/2株
しめじ 1/3株
おろし生姜 小匙1/2
七味唐辛子 数振り
刻み葱 少々
作り方
[1] パスタは袋の指示に従って湯がき、ざるにあげてお湯きりします。今回は小分け冷凍保存していたものを解凍して使用しました。冷凍ストックがあるといざというとき便利です。器に盛ります。
[2] 石突を切り落としほぐしたシメジとえのき(半分にカット)とぶたぶっかけの素を耐熱容器に入れます。
[3] レンジで2分半加熱します。おろし生姜を加えてかき混ぜます。
[4] パスタに④をかけます。刻み葱をトッピングし、お好みで七味唐辛子を振り掛けます。
[5] 今回使用したぶたぶっかけの素はこちら。甘めのつゆタレに豚のほぐし身が入っています。おまけでもらったけど使用方法が書いてない…多分ご飯やうどんにかけて食べるものです。
きっかけ
ある材料で作りました。