マスタードチキンサンド

材料(1人分) サンドイッチ用食パン 2枚 鶏ささみ 1本 レタス 1枚 トマト 1/2個 マイユ ディジョンマスタード 小さじ1 ブラックペッパー 少々 塩 少々 酒 小さじ1 マーガリン 適量
ヘルシーなささみにたっぷりのマスタードがとっても美味しい!お野菜と一緒に簡単サンドイッチ。 作り方 [1] トマトは輪切りにして種を取り、レタスはちぎりキッチンペーパー等でよく水気を切っておく。 [2] ささみは筋を取って耐熱皿に乗せ、酒、塩をふりラップをかけてレンジ500Wで2分加熱する。 [3] 粗熱がとれたささみを食べやすい大きさに手で割き、ブラックペッパー、ディジョンマスタードと和える。 [4] パンにマーガリンをぬり、パン→レタス→トマト→ささみ→レタス→パンの順に重ねしばらく上に重しをのせ馴染ませる。 [5] 3等分にカットし、お皿に並べれば完成。 ■コツ・ポイント 好みによってトマトの種を取らなくてもいいお思いますが、水気が少ない方がとサンドイッチが美味しいです。 ■このレシピの生い立ち 大好きなマスタードたっぷりのヘルシーサンドを作りたくて。