サンドイッチ用食パン
2枚
鶏ささみ
1本
レタス
1枚
トマト
1/2個
マイユ ディジョンマスタード
小さじ1
ブラックペッパー
少々
塩
少々
酒
小さじ1
マーガリン
適量
手順
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トマトは輪切りにして種を取り、レタスはちぎりキッチンペーパー等でよく水気を切っておく。
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ささみは筋を取って耐熱皿に乗せ、酒、塩をふりラップをかけてレンジ500Wで2分加熱する。
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粗熱がとれたささみを食べやすい大きさに手で割き、ブラックペッパー、ディジョンマスタードと和える。
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パンにマーガリンをぬり、パン→レタス→トマト→ささみ→レタス→パンの順に重ねしばらく上に重しをのせ馴染ませる。
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3等分にカットし、お皿に並べれば完成。
投稿者からのコメント
ヘルシーなささみにたっぷりのマスタードがとっても美味しい！お野菜と一緒に簡単サンドイッチ。
■コツ・ポイント
好みによってトマトの種を取らなくてもいいお思いますが、水気が少ない方がとサンドイッチが美味しいです。
■このレシピの生い立ち
大好きなマスタードたっぷりのヘルシーサンドを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
