水切りヨーグルトとトマトのカプレーゼ風

相性抜群です♡ 作り方 [1] フルーツトマトは洗ってへたを取り１/４〜１/６にカットしてお皿に盛り付けます。 [2] コーヒーフィルターを使い一晩水気を切ったヨーグルトを小さなスプーンを使いくりぬくようにして乗せます。 [3] 岩塩を振りEVオリーブオイルをかければ出来上がり。 ■コツ・ポイント 今回はブロッコリーを添えましたが有ればバジルの葉を添えてください。美味しいオリーブオイルを使うのがおすすめです。 ■このレシピの生い立ち モッツァレラチーズの買い置きが無かったので水切りヨーグルトを使ってみました。