豚ニラキムチ炒め

簡単に出来る自家製大葉キムチを使って豚ニラキムチ。ピリ辛なキムチタレで下味をつけた豚肉が美味しく変身！ごはんにのせても！ 作り方 [1] 自家製大葉キムチを使います。 [2] 食べやすい大きさに切った豚肉を、大葉キムチ5枚(千切り)とキムチ漬け汁小さじ2で絡め、下味をつける。 [3] ニラは3cm長さに、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 [4] 卵2個をボウルに入れ溶きほぐし、ふんわり炒り卵を作る。 [5] フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら豚肉を加えて両面炒める。 [6] 豚肉に火が通ったら、ニラを加えてさらに炒める。 [7] 最後に5の炒り卵を加えてざっくり混ぜ、 [8] お皿に盛り、出来上がり。 ■コツ・ポイント 辛さ加減は、キムチタレの量で調整できます。 ■このレシピの生い立ち 大葉キムチのアレンジメニュー。 ーーーーーーーー 大葉のキムチの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（10枚分） 大葉 10枚 にんにく 1片 しょうが 1片 ごま油 大さじ2 醤油 大さじ2 赤唐辛子(粉) 小さじ1 白ごま 小さじ1 ーーーーーーーー 大葉のキムチのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 大葉はよく洗い、水気をふきとる。 [2] にんにくをすりおろし、 [3] しょうがもすりおろし、 [4] 調味料と2,3を合わせながら混ぜ合わせ、 [5] 大葉を入れ、出来上がり。 [6] 冷奴にのせても美味しい！