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コーントルティーヤの肉みそタコス

コーントルティーヤの肉みそタコス

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肉みそを使ったコーントルティーヤのタコスです。おうちごはんはもちろん、キャンプでも大人気間違いなしです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 261kcal ・たんぱく質 13.1g ・塩分 1.8g ・野菜摂取量 49g ■材料(4人分) ・トルティーヤ(タコシェル) 8枚 ・豚ひき肉 200g ・「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱 [A]トマト・粗みじん切り 100g [A]キャベツのせん切り 100g [A]シュレッドチーズ・生食用 大さじ2 ・イタリアンパセリ 少々 ・青唐がらし・ハラペーニョ 好みで 適量
■つくり方 (1)フライパンにひき肉を入れてほぐすように炒め、火が通ったら、いったん火を止めて、「Cook Doきょうの大皿」を加える。再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。 (2)別のフライパンにトルティーヤをのせて火にかけ、両面を温めて取り出す。(1)の肉みそ、Aを等分にのせる。 (3)イタリアンパセリを飾り、好みでハラペーニョをのせる。

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