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ハンバーグ

ハンバーグ

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材料

(二人分)
  • 合挽き肉
    100g
  • 牛挽き肉
    100g
  • 玉ねぎみじん切り
    1/4個分
  • キャベツみじん切り
    1/8個分
  • クミン
    少々
  • ◯つなぎ豆乳
    大さじ1
  • ◯つなぎパン粉
    大さじ2
  • ◯ソース赤ワイン
    大さじ2
  • ◯ソース醤油
    大さじ1

手順

  • 一つのボウルに挽き肉2種類、玉ねぎ、キャベツ、◯つなぎを入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
  • 1.を四等分に分けて空気を抜くように両手で楕円の形に整えて、真ん中を少しくぼませて膨らまないようにする。
  • フライパンに2.を並べて中火にして真ん中あたりまで色が変わりだしたらひっくり返し弱火にして蓋をする。約3分後盛り付け皿に取り出す。
  • 同じフライパンに◯ソースを入れ、弱火で3分ふつふつしたら、ハンバーグにかけて完成!!

投稿者からのコメント

野菜がたくさん入ってるから、たくさん食べられて満腹感も得られたよ✨ 赤ワインのソース、美味しかったなぁ😁 今日のメインはこれで決まりだね✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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