「御田」ってなんて読む？気になる正解は…

今回は漢字クイズです💡 「御田」の読み方をご存知ですか？寒い冬に食べたくなる料理です！いろいろな具材が味わえて、心も体も温まる、あの人気メニューですよ。 正解発表のあとは、おすすめの「御田」レシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！ ------------------------------------------------------- わかりましたか？ 「御田」の読み方は「おでん」でした！ほっこりあたたまるおでんは寒い季節にぴったり。ぜひレシピをチェックして作ってみてくださいね！ お手軽 定番おでん https://www.kurashiru.com/recipes/83028d12-2294-4669-95c1-da1044d0ebca 材料(4人前) 大根・・・1/2本 水 (下ゆで用)・・・適量 米 (下ゆで用)・・・小さじ1 ゆで卵・・・4個 ちくわ・・・4本 さつま揚げ・・・4枚 結びこんぶ・・・4個 結びしらたき・・・4個 こんにゃく・・・1枚 -----だし----- 水・・・1000ml (A)料理酒・・・大さじ1 (A)顆粒和風だし・・・大さじ1 (A)薄口しょうゆ・・・大さじ1 (A)砂糖・・・小さじ1 (A)塩・・・小さじ1/2 作り方 準備.大根の皮はむいておきます。 1.大根は3cm幅の輪切りにし、面取りをし、十字に切り込みを入れます。 2.ちくわは斜め半分に、さつま揚げは半分に切ります。こんにゃくは格子状に切れ込みを入れて4等分に切ります。 3.鍋に水、米、1をいれて中火にかけます。大根に竹串がすっと通るまで15分ほど下ゆでし、湯切りします。 4.土鍋にだしの水を入れて中火にかけます。沸騰してきたら(A)を加え、3、2、ゆで卵、結びこんぶ、結びしらたきを入れ、蓋をして弱火で15分ほど煮込みます。 5.味が染み込んだら完成です。 ピリ辛中華風おでん https://www.kurashiru.com/recipes/b77862c5-e868-4d5f-872a-38ad044acb84 材料(2人前) -----具材----- 鶏手羽先 (150g)・・・2本 こんにゃく・・・100g 塩 (塩もみ用)・・・小さじ1/2 お湯 (ゆでる用)・・・適量 大根・・・200g ゆで卵・・・2個 すり身揚げ・・・2個 厚揚げ・・・2個 熱湯・・・適量 焼きちくわ・・・1本 -----だし汁----- 水・・・600ml (A)オイスターソース・・・大さじ1 (A)豆板醤・・・小さじ2 (A)砂糖・・・小さじ1 (A)塩こしょう・・・小さじ1/2 花椒 (トッピング用)・・・ふたつまみ 作り方 準備.大根の皮はむいておきます。 1.大根は2cm幅の輪切りにし、十字に切り込み入れて耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱します。 2.こんにゃくはボウルに入れて塩をふり、よく揉みこみ、鍋にお湯を沸かして2分程ゆで、湯切りします。粗熱がとれたら格子状に切り込みを入れて三角形に切ります。 3.厚揚げは三角形になるように半分に切り、すり身揚げとボウルに入れて熱湯をかけ、水気を切ります。 4.焼きちくわは半分の長さに切り、半分に斜め切りにします。 5.鍋にだし汁用の水、鶏手羽先を入れて中火にし、出てきたアクは取り除き、沸騰したら(A)を入れます。鶏手羽先に火が通ったら1、2、3、4、ゆで卵を入れます。蓋をして弱火にし、20分程煮込みます。 6.全体に味が染みこんだら火から下ろし、花椒を散らして出来上がりです。