卵とネギの味噌汁 レシピ・作り方

材料(4人分) 卵 4個 ネギ 1本 味噌 大さじ2 水 4カップ 和風だしの素 小さじ2
作り方 【1】ネギを食べやすい大きさに切ります。 【2】鍋に和風だしの素と水をいれて火にかけ、沸騰したら味噌を溶かします。 【3】ネギを加えて、沸騰してきたところに溶き卵を回しいれます。 【4】卵に火が通ったら完成です。 きっかけ 簡単に作れる味噌汁を作りたくて。。 おいしくなるコツ とき卵を加える時は、火を強火にして加えましょう! 火が弱いと卵がふわふわになりません。