.86kcal(1人当たり)⠀
【高菜の油いため】⠀
ご飯のお供に♪
子供から大人まで大人気!
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
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【材料】4人分⠀
☆高菜漬け 150g⠀
☆鷹の爪 1本⠀
★砂糖 大さじ2⠀
★みりん 大さじ1⠀
★いりこだしの素 小さじ1/2⠀
◇めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1⠀
◇酒 大さじ2⠀
すりごま 適量⠀
ごま油 大さじ1⠀
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【手順 】⠀
1.高菜は2㎝角に切っておく。(葉の部分は刃に絡みやすいのでお気を付けください)⠀
2.鷹の爪は種を除いておく。⠀
3.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
※均等になるように容器を上下に揺らす⠀
4.フライパンにごま油をひき3を入れ★を加え炒める。⠀
5.4に◇を加えて更に炒める。⠀
6.ごまを加え混ぜ合わせたら完成。⠀
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