材料(1人分)
酒粕 50g
コーヒー 100cc
豆乳 100cc
黒豆茶(クラッシュタイプ) 1包
水 500cc
黒豆甘納豆 8粒くらい
ふすま 小匙1
作り方
[1] 鍋に水とクラッシュタイプの黒豆茶パックを入れ、濃い目めに煮出します。パックは入れたまま放置し、黒豆をふやかします。
[2] ①の黒豆茶のパックを開け、大匙1ほどの黒豆と酒粕をカップに入れます。
[3] ②にコーヒーを注ぎ、レンジで1分ほど加熱します。よくかき混ぜて滑らかにします。ふすまと甘納豆も加え混ぜます。
[4] 豆乳を加え混ぜます。レンジで1分半ほど加熱します。
きっかけ
ある材料で作りました。