ツナとキャベツの醤油焼きそば

アイコ15🍳おうちごはん料理家

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キャベツの甘味と歯応え焼き目が香ばしい麺。ツナ缶で簡単にできちゃいます

材料

焼きそば麺

3玉
胡麻油

大さじ1
ツナ缶

2缶
キャベツ

1/4個(約250g)
顆粒だし

小さじ1
塩

1つまみ
胡椒

少々
チューブにんにく

約2〜3cm
醤油

大さじ2
☆鰹節

お好みで
☆マヨネーズ

お好みで

手順

焼きそば麺をレンジで約1分半〜2分加熱し、ほぐしたら、フライパンに胡麻油をひいてから入れ、動かさずに2〜3分中火で焼く。
焼き目がついたら、裏返す感じでほぐしながら炒め、また2〜3分、動かさずに中火で焼く。
こんな感じで焼き目がところどころついたら、一旦、取り出す。
同じフライパンに、オイルごとツナ缶を加える。※油がはねるので注意。
すぐに、約1〜2cmにざく切りしたキャベツを加えて炒める。※中火くらい
顆粒だしをふりかけ、炒め合わせる。
チューブにんにくを加えて、炒め合わせる。
塩、胡椒をふり、炒め合わせる。
キャベツにオイルが馴染んだくらいで、焼きそば麺を戻し、炒め合わせる。※キャベツをしなしなになるまで炒めない。
醤油を回しかけ、炒め合わせる。※強火で手早く
全体に味が絡んだらできあがり。
器に盛っていただきます。
お好みで、鰹節をのせたり。
お好みで、マヨネーズをかけたり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント・焼きそば麺は焼く前にレンジで加熱してほぐしておく。・麺を焼くときは焼き目をつけたいのでしばらく動かさない。・完全に裏返せなくても◎・濃い味がよければ醤油を増やしてください。 ■このレシピの生い立ちずぼらめし。ツナの缶詰とキャベツで、いつもと違う焼きそばにしました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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