超濃厚やみつき クリーム明太子パスタ
𖧭 材料(1人分)
・スパゲティ 100g
・お湯(茹で用) 1000ml
・塩(茹で用) 小さじ2
・明太子 50g
・生クリーム 100ml
・有機バター 20g
・白ワイン 小さじ1
・塩 ふたつまみ
・ブラックペッパー ふたつまみ
・大葉 3枚
𓎩𓌉 作り方
① 大葉を細切りにし、明太子は包丁の背で身をしごき、薄皮を取り除く。
②鍋に水1000ml入れ沸騰させ、塩を入れる。その後スパゲティをパッケージの表記時間通り茹でる。
③スパゲティを茹でている間に、フライパンに生クリーム、バター、白ワイン、塩、ブラックペッパーを入れ弱火にかける。
④ スパゲティが茹で上がれば③とよく絡める。その後お皿に盛り付け、大葉をのせれば完成。