おくらの胡麻和え

miko

忙しい朝のお弁当やもう一品欲しい時に是非♪

材料（2人分）

オクラ

ネット入り1パック
●めんつゆ

3倍濃縮大さじ1
●水

大さじ2分の1
●砂糖

小さじ2分の1
●すり胡麻

大さじ1強～お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

沸騰した湯に塩少々入れてオクラを茹でます。(灰汁があるので）少し硬めがお勧め。
オクラを切って●で和えて出来上がり。【めんつゆの各メーカーで甘さが違います。そのままで十分な時は砂糖無しで】
＊オクラのヘタの硬いところ（ガク）を包丁で削ぎ切っています。少しの事ですが出来上がりも綺麗です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント＊うぶ毛は塩で軽くすって下さい＊茹で過ぎないように・・・ ■このレシピの生い立ち色合いが良いのでお弁当用によく作ってました。紙カップに入れて冷凍すると便利です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る