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そうめんビビン麺

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味の素パーク
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コチュジャンがきいたたれをからめて。そうめんが韓国料理に早変わり！？

材料 （2人分）

  • そうめん
    2束
  • 豚しゃぶしゃぶ用肉
    160g
  • きゅうり
    1本
  • [A]水
    1/2カップ
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • [A]砂糖
    大さじ1
  • [A]「Cook Do」コチュジャン
    小さじ6（30g）
  • [A]「丸鶏がらスープ」
    小さじ4
  • [A]しょうゆ
    小さじ2
  • いり白ごま
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分
  • （1）豚肉はサッと湯通しし、冷水にとって冷まし、水気をきる。きゅうりはせん切りにする。ボウルにAを混ぜ合わせ、たれを作る。
  • （2）鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水にとってもみ洗いする。ザルに上げて水気をきる。
  • （3）ボウルに（2）のそうめん、（1）の豚肉・きゅうり・たれを入れてよく混ぜ、器に盛り、ごまをかける。

投稿者からのコメント

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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