【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
今回はクリスマスの定番でもある「ローストチキン」を、フライパン1つで作れちゃうレシピをご紹介❗
しかも、漬け込み不要&特別な調味料もなし‼️
毎年クリスマスにはローストチキンを食べている方はもちろん、はじめてチャレンジする方、クリスマスに限らずホームパーティなどのおもてなしをしたい方にお薦めしたいレシピです😆✨
photo by @mizuki_31cafe
サイト記事では今回のレシピのほかにも、「秋冬のホームパーティーにぴったりな簡単華やかレシピ」を全部で10個ご紹介しています☆
⇒https://ouchi-gohan.jp/2839/
材料 (2人分)
鶏骨つきもも肉
2本(600g)
塩こしょう
適量
サラダ油
小さじ2
醤油、みりん
各50ml
砂糖
大さじ2と1/2
バター
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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鶏肉の皮目を下にして置き、身の方の骨のまわりにしっかり切り込みを入れ、塩こしょうをすり込む。(切り込みは皮一枚残すくらいに深く入れる)
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サラダ油をのばしたフライパンに、皮目を下にしてのせる。弱めの中火にかけ、フタをして8分焼く。焼き色が付いたら裏返し、再びフタをして更に5分焼く。
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余分な油を拭き取り、【A】を加えて3分程煮からめれば完成です❗️
投稿者からのコメント
●ワンポイント
⚠️鶏肉の骨のまわりにしっかり切り込みを入れてください。
⚠️鶏肉をフライパンにのせてから火にかけてください。
⚠️お砂糖の半量程度をはちみつにしても美味しいです。
⚠️持ち手部分にはワックスペーパーを巻いて麻ひもを結んでいます。
いかがですか❓たったの3 STEPで、皮目がパリッと焼けたジューシーなチキンができちゃうんですよ🤭
ぜひお試しになってみてくださいね😉✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。