.260kcal(1人当たり)
【麻婆大根】
大根の大量消費に!
麻婆豆腐に飽きたら試してみてください!
とろとろ大根がとっても美味しいです♪
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【材料】2人分
豚挽き肉 150g
★しょうが 1片
★人参 30g
★長ネギ 20g
大根 150g
ごま油 小さじ1
☆水 200cc
☆中華だし 小さじ1
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 小さじ1
☆豆板醤 適量
水溶き片栗粉 適量
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【手順 】
1.長ネギは1cmの輪切りにする。人参は2cm角に切っておく。
2.大根は1cm角に切っておく。
3.★を20回ぶんぶんする。
4.フライパンにごま油をいれ豚挽き肉をいためる。
5.4に2の大根と3をいれ野菜に油が回るまでいためる。
6.5に☆をいれて混ぜ、蓋をして中火で20分煮る。
7.6に水溶き片栗粉をいれて混ぜ、とろみがついたら完成です。
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