.260kcal(1人当たり)
【麻婆大根】
大根の大量消費に！
麻婆豆腐に飽きたら試してみてください！
とろとろ大根がとっても美味しいです♪
豚挽き肉
150g
★しょうが
1片
★人参
30g
★長ネギ
20g
大根
150g
ごま油
小さじ1
☆水
200cc
☆中華だし
小さじ1
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆豆板醤
適量
水溶き片栗粉
適量
手順
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1.長ネギは1cmの輪切りにする。人参は2cm角に切っておく。
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2.大根は1cm角に切っておく。
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3.★を20回ぶんぶんする。
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4.フライパンにごま油をいれ豚挽き肉をいためる。
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5.4に2の大根と3をいれ野菜に油が回るまでいためる。
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6.5に☆をいれて混ぜ、蓋をして中火で20分煮る。
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7.6に水溶き片栗粉をいれて混ぜ、とろみがついたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
