材料
練りゴマ(黒) 30g
練乳 30g
水 50cc
牛乳 300cc
生クリーム 100cc
★ゼラチン 5g
★水 大さじ2
レンジで簡単✨砂糖の代わりに練乳を使用し、ミルキーな仕上がりです。
作り方
[1] ★ゼラチンを水でふやかしておく。
[2] 耐熱容器に胡麻を入れて、練乳を加え混ぜる。→水で伸ばす→牛乳を加えて、よく混ぜる。
[3] ②を、レンジで加熱する。(温める程度)①のゼラチンを投入‼️よく混ぜて、粗熱が取れたら生クリームを加えて混ぜる。
[4] 器に流し入れ、冷やし固める。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
黒胡麻ペーストが自宅あったので、プリン作ってみました。