みかん色がかわいい☆みかん白玉あずき

材料（2人分〔15分〕） みかん 4個 白玉粉 100g ゆであずき 適量 水の代わりにみかん果汁で作った白玉だんごにゆであずきをかけました♪ ホッとするおやつです。 作り方 [1] みかんは3個は半分に切り、果汁を搾る。（果汁は100ml位あればOK。）1個は薄皮をむく。 [2] ボウルに白玉粉を入れ、みかん果汁を加えて耳たぶくらいの硬さになるまで手でこねる。（硬い場合は水を少し足す。） [3] <2>を団子状に丸め、沸騰したお湯でゆでる。浮き上がってきたら冷水に取る。 [4] <3>とみかん果肉を器に盛り付け、ゆであずきをかける。 ■コツ・ポイント みかんの大きさによって果汁の量が変わるので、約○mlになるように個数を調整してください。白玉は真ん中をくぼませると早く火が通ります。 ■このレシピの生い立ち 旬のみかんを使って白玉だんごを作ってみました☆甘酸っぱい白玉が新鮮なおいしさです。