■紹介文
10月の終わりに近づいてきていることもあって、街中ではハロウィンのイベント真っ盛りなディスプレイをしているお店が沢山ありますねぇ😊
例年であればこゆイベントに乗っかった飲食店とかも多いんでしょうが、今年はコロナの影響もあって、ちょっと寂しいハロウィンになりそうですねぇ😵
とはいえ家で焼くパンはコロナ関係ないので、ハロウィン向けのかぼちゃパンを焼く前に、手持ちのパンプキンフレークがどのくらい色づくかテストを兼ねた食パンを焼いてみました😊
とりあえずの材料チェックなので、今回はホームベーカリーを使ったかぼちゃの食パンですが、焼き上がったときの味はかなり甘いっ🤩
砂糖も多めではあるんですが、ちゃんとかぼちゃの甘みも感じられますし、特に下の子が喜んで食べていたので、小さなお子様に向いている食パンかも知れませんね😉
■材料 （二斤分）
ー使用したホームベーカリー
シロカ SHB-712
ーパン生地
強力粉(カメリア)400g
ドライイースト(金サフ)3g
砂糖40g
スキムミルク10g
塩5g
無塩バター30g
お水260ml
パンプキンフレーク
■作り方の手順
写真付きで👇の「黒わんこカフェ」のサイトに詳しく載せていますので、是非☺️
https://blackdog.tokyo/202110213509
■作り方
【1】今回はパンプキンフレークがどのくらい色づくのかテストするための食パンなので、特別な材料としてはパンプキンフレークになります😁パンプキンを使った材料としては、生かぼちゃを使う場合と、パンプキンパウダーを使う場合もありますが、パンプキンフレークの代わりに使う材料であれば、パンプキンパウダーが良いと思います😉
【2】焼き上がりの高さは使用した強力粉によって変わります！🍞ゴールデンヨット75gとカメリア325gで焼いたときですが、他の材料の時と比べて特別むちゃくちゃ大きく膨らんだ感じはしないので、まあ普通の二斤サイズって感じですね🤔
【3】完成😋
■POINT
ホームベーカリーは水と一緒にパンプキンフレークを入れるので、特に先に溶かしておく必要は無いですね😉
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詳しいレシピは「黒わんこカフェ」で検索(^^)
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