○材料（４人分）
・豚テキカツ用３枚
・塩こしょう少々
・片栗粉少々
・れんこん３００ｇ
・にんじん ２/３本
・鞘いんげん１２本
・こめ油（炒め用）大さじ３
A
・醤油、砂糖各大さじ２と1/2
・オイスターソース大さじ１
・スープカップ1/2
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. 豚肉は１．５cm角に切り塩こしょう少々し、片栗粉をつける。
2. フライパンにこめ油を熱し、1.を揚げ焼きし、取り出す。
3. れん根、にんじんは４等分し、銀杏切り、鞘いんげんはさっとゆで、ななめ切りにする。
4. ２.の油を軽くふき取り、３.を入れれんこんが柔らかくなるまで炒め、豚肉を戻し、Aを廻し入れ、トロリとなるまで煮る。
